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蛋挞名店老板跨界开面馆，卖阿嬷 80 年配方
เจ้าของ HOLIDAY PASTRY ข้ามสายขายก๋วยเตี๋ยว ‘เส้นพาณิช’ สูตรอาม่า 80 ปี ตั้งเป้ารายได้ 70 ล้านบาท
以蛋挞和精品甜点起家的 The Holiday Group 宣布跨界进军粿条面食赛道，新品牌叫「เส้นพาณิช」，主打传承 80 年的阿嬷配方。集团为该品牌设定 7000 万泰铢的营收目标。
配图与视频（2 图 / 0 视频）
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详细介绍
The Holiday Group 是泰国近几年冒得很快的餐饮新贵，旗下 HOLIDAY PASTRY 靠蛋挞、可颂这类精品烘焙和咖啡店场景打出名气，在曼谷商场里常要排队。这次它没有继续加开甜品店，而是反向切进竞争最密的粿条面市场，推出新品牌「เส้นพาณิช」——名字本身是个双关，เส้น 是「面条/线路」，พาณิช 是「商业」，合起来既像一条街名，也暗示这是门生意。产品主打「阿嬷配方 80 年」，走的是泰式船面/浓汤粿条那一挂的怀旧路线，靠家族故事给一碗面加情绪价值。这条路对甜品品牌来说是硬仗：粿条面客单价低、街边摊心智强、复购靠口味而非装修。报道只提到 7000 万泰铢的营收目标，没公布门店数和定价。目前仅 The Standard 一家商业媒体报道，属于典型的品牌公关稿，没有形成社交话题。
事件时间线
2026-10-21
The Standard 报道 The Holiday Group 推出粿条面新品牌 เส้นพาณิช，定下 7000 万泰铢营收目标
热度走势
热度快照还不足以画出曲线，每两小时采集一针，攒够后自动显示
印花指数拆解
- 传播热度
- 1915%
- 视觉符号性
- 2820%
- 口号可印性
- 4215%
- 生命周期
- 2210%
- 受众匹配
- 4510%
- 变现自由度
- 6210%
- 可穿性
- 4220%
- 口号可印性：
- 「เส้นพาณิช」是个可玩的谐音品牌名，「สูตรอาม่า 80 ปี」也有点怀旧味，但都还没传开。
- 视觉符号性：
- 只有一碗粿条和阿嬷配方这类通用餐饮画面，没有全民认得的独特形象，得靠设计师二次创作。
- 生命周期：
- 单一媒体的品牌公关稿，热度顶多撑两三天，等你印花上架基本已经没人提。
- 可穿性：
- 泰式粿条和「สายเส้น」吃货身份本身有人愿意穿，但这条新闻只是新店开张，撑不起具体款式。
T 恤印花建议
推荐：文字款
画面只有一碗面无辨识度，真正能印的是「เส้นพาณิช」这个谐音品牌名和「อาม่า 80 ปี」的怀旧感，走文字款最省力。
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溯源（1 条）
- The Standardth主来源10/21 15:15เจ้าของ HOLIDAY PASTRY ข้ามสายขายก๋วยเตี๋ยว ‘เส้นพาณิช’ สูตรอาม่า 80 ปี ตั้งเป้ารายได้ 70 ล้านบาท